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即使是身体状况良好的人群,喝茶也要掌握一个适度的原则,千万不要喝得太浓、泡得太久。(网络图片)
四月,气温适宜,雨量充沛,正是新鲜的绿茶上市的时候。此时的绿茶品质新鲜,口感清香,营养丰富,是很多爱茶人士的心头好。茶的养生作用一向为人称道,但是茶为什么能够养生,喝茶时有哪些讲究?营养师许杰超为大家作答。
喝绿茶对人体有什么好处?
“绿茶含有很丰富的营养成分,包括儿茶素、咖啡碱(咖啡因)等,还有少量的氨基酸和维生素。”许杰超介绍,长期适量饮用绿茶,有助于降低心脑血管疾病、糖尿病的发病风险,还能调节血脂。与此同时,绿茶的抗氧化效果还能降低辐射带来的伤害,长期使用电脑的人适合适量饮用绿茶。
儿茶素是绿茶的主要成分之一。儿茶素具有一定的杀菌作用,可以抑制口腔里细菌滋生。因此,常喝绿茶能在一定程度上预防龋齿,清除口臭,达到口腔保健的目的。而绿茶中的咖啡碱(咖啡因),则有提神、利尿的功效,它可以提高肾脏排出率,减少有害物质在肾脏的沉积。
什么人适合喝绿茶?
绿茶既然好处多多,那是不是所有人都适合喝呢?
许杰超介绍,绿茶的养生效果是因人而异的。绿茶在一定程度上会影响铁的吸收,因此,不建议患有缺铁性贫血的病人喝太多绿茶。如果正在服用铁剂,也不要喝绿茶,以免事倍功半。而从中医的角度来说,绿茶是没有经过发酵的茶,偏于凉性。因此,胃肠功能不太好的人要结合自身情况决定要不要喝绿茶。此外,有些人服药时喜欢用茶水送服,这也是不科学的。茶水中的鞣酸会影响很多药物的药效,服药还是要用清水。
即使是身体状况良好的人群,喝茶也要掌握一个适度的原则,千万不要喝得太浓、泡得太久。许杰超介绍,不能太浓,是因为绿茶中的咖啡碱(咖啡因)有兴奋作用,过量摄入容易影响睡眠质量;不能泡得太久,则是因为绿茶中有效成分大多易挥发,时间长了,营养价值就会大打折扣。如果喝的时候觉得味道很涩,就是泡得太浓,建议稀释一下。
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